泉州东海天气预报15天_泉州东海天气

1.海上丝绸之路的起点城市是哪里，海上丝绸之路经过的地点

2.‘何’的姓氏怎么来的？

3.郑和下西洋主要经过的海洋是什么

4.做个有文化的吃货：二十四节气分别吃什么食物

复习提纲

地理：

第一章辽阔的疆域

1、从东西半球看，她位于东半球，从南北半球看，她位于北半球。

2、从大洲大洋位置看，她位于亚洲东部太平洋的西岸。

3、从纬度位置看，大部分位于属于中纬度地区，属于北温带，南部少部分位于热带，没有寒带。

4、我国陆地领土面积约960万平方千米，居世界第三位，仅次于俄罗斯和加拿大。

5、我国陆上国界线长达20000多千米，相邻的国家有15个。

6、我国大陆海岸线长18000多千米，与我国隔海相望的国家有6个，分别是日本、韩国、菲律宾、文莱、马来西亚、印度尼西亚。

7、我国濒临的海洋从北到南依次是渤海，黄海、东海、南海。

8、渤海有我国最大的盐场长芦盐场，东海有我国最大的渔场舟山渔场。

9、全国的行政区域，基本分为省、县、乡。

10、我国共有34个省级行政区域，包括23个省，5个自治区，4个直辖市和2个特别行政区。

11、我国总人口为12.95亿(2000年)，人口特点是人口基数大，人口增长速度大。

12、为了使人口数量的增长，同社会经济发展和环境条件相适应，我把实行“生育”作为一项基本国策。

13、我国人口分布不均，东部地区人口密度大，特别是东南沿海更大，西部地区人口密度小。

14、我国人口分界线是黑龙江省黑河市到云南省腾冲市。

15、我国人口最多的河南省，面积最大的新疆省。

16、在我国各民族中，汉族人口最多，少数民族中人口最多的是壮族。

17、汉族的分布遍布全国各地，以东部和中部最为集中，少数民族的主要分布在西南、西北、东北地区。

18 各民放分布具有大杂聚，小集中的特点。

20、我国在各少数民族聚居的地区实行民族区域自治，设立自治机关，建立自治区、自治州、自治县、民族乡等。

第二章中国的自然环境

21、我国西部地形多以山地、高原、盆地为主，东部则以平原和丘陵为主，地势的特征西高东低，呈阶梯状分布。

22、第一阶梯青藏高原雄居西南，平均海拔在4000米以上，号称世界屋脊。

23、一、二阶梯的分界线是昆仑山、祁连山、横断山，二、三阶梯的分界线是大兴安岭、太行山、巫山、雪峰山 。

24、四大高原是黄土高原、内蒙古高原、青藏高原、云贵高原，四大盆地四川盆地、柴达木盆地、塔里木盆地、准噶尔盆地， 三大平原东北平原、华北平原、长江中下游平原。

25、黄土高原的特征质地疏松，缺乏植被覆盖的地方水土流失严重，沟壑纵横，内蒙古高原的特征地面平坦，一望无垠，青藏高原的特征冰川广布 ，云贵高原的特征地面崎岖不平。

26、山区常见的自然灾害是崩塌、滑坡、泥石流 。

27、开发和利用山区和时候，要特别注意生态环境建设。

28、山区包括山地、崎岖的高原和丘陵，约占全国陆地面积的2/3 。

29、冬季，我国南北气温差别很大，夏季，大多数地方普遍高温。

30、1月0℃等温线大致沿秦岭——淮河一线分布。

31、冬季最冷的地方是黑龙江漠河 ，夏季最热的地方是新疆吐鲁番 。

32、号称我国“三大火炉”的是重庆、武汉、南京 。

33、我国从北到南划分为5个温度带是寒温带、中温带、暖温带、亚热带、热带 。还有一个地高天寒、面积广大的高原气候区。

34、划分温度带主要指标是活动积温 。

35、我国年降水量的总趋势是从东南沿海向西北内陆递减 。

36、我国降水最多的地方是台湾的火烧寮 ，降水最少的地方是吐鲁番盆地的托克逊 。

37、一个地方的降水量和蒸发量对比关系，反映该地气候的湿润程度。

38、干湿地区的划分是依据气候的干湿程度，我国四个干湿润是湿润地区、半湿润地区、半干旱地区、干旱地区。

39、我国南北温差大的主要原因是纬度位置、冬季风。

40、季风区和非季风区的分界线是大兴安岭、阴山、贺兰山、巴颜喀拉山、冈底斯山 。

42、季风气候的最大优点雨热同期，是但它会带来一些灾害性天气如寒潮、水旱灾害、台风。

43、我国最大的内河流塔里木河 ，河水主要来自于昆龙山、天山的冰雪融水。外流河如长江，河水主要来自于天然降水。

44、世界上最长，开凿最早的人工河是京杭大运河。

45、黄河发源地巴颜喀拉山，注入渤海。

46、具有“塞上江南”美称的是宁夏平原 。

47、黄河上中游的分界是河口，中下游的分界是孟津。

48、黄河下游河床逐渐抬高，成为“地上河”。

49、黄河在流经中游河段后，产生的泥沙最多，原因是流经的地形是黄土高原。

50、长江发源于唐古拉山山脉，注入东海，它是我国长度最长、水量最大、流域面积最广的河流，有“水能宝库 ”和“黄金水道 ”之称 。

51、长江上游中游的分界宜昌，中游和下游的分界湖口。

52、长江水能主要集中在上游河段。宜宾城市以下四季都能通航。

53、有“九曲回肠”之称的是荆江 ，本河段的治理措施是裁弯取直。

54、长江中下游平原地区的三个主要来源是、宜昌以上的干支流，洞庭湖和鄱阳湖两大水系，北面的汉江。

55、对于可再生，如果利用合理，并注意保护和培育 ，便能实现永续利用，对于非可再生，我们应该十分珍惜和节约使用 。

56、我国自然的特点是总量丰富，人均不足。

57、根据土地的用途及土地利用的状况把土地分为耕地、林地、草地、建设用地。

58、我国人均土地占有量小，且各类土地所占的比例不尽合理，主要是耕地林地少，难利用土地多，后备土地不足。人与耕地的矛盾尤为突出。

59、我国的耕地和林地主要分布在气候湿润的东部季风区 ，草地主要分布在年平均降水量不足400毫米的西部内陆地区。

60、土地的人为破坏现象有水土流失、土地荒漠化、乱占耕地。

61、土地的一项基本国策是十分珍惜和合理利用每一寸土地，切实保护耕地 。

62、地球上的水，海洋水占%，淡水占2.5%。

63、地球上的淡水，绝大多数为两极和高山的冰川 ，其余大部分为深层地下水。目前人类利用的淡水主要是江河湖泊和浅层地下水。

64、我国水总量少于巴西、俄罗斯、加拿大、美国和印度尼西亚，，位于世界第 6 位，若按人均计算，则仅为世界平均水平的 1/4 。

65、从时间分配看，夏季降水集中，冬春季降水少。有效调控径流和水量的季节变化的措施兴修水库。

66、从空间分布看，我国水南丰北缺，特别华北和西北地区缺水最为严重，进一步加剧了北方的缺水状况。解决水地区分布不均的有效办法之一是跨流域调水。

67、南水北调工程就是把长江水系水调到缺水严重的华北、西北地区。

68、针对我国水严重紧缺的问题，节约用水尤为重要。

69、经济发展的“先行官”是交通运输。

70、历史上我国著名的四大“米市”是无锡、芜湖、九江、长沙。

71、在各种交通运输线中，铁路运输是我国最重要的运输方式。西藏省目前没有铁路线。

72、贵重或急需的货物而数量又不大的，多由航空运送。

73、容易死亡或变质的货物，多用公路运送。

74、大宗笨重货物，远距离运输，一般选择水运、铁路运送。

75、农业的生产部门有种植业、林业、畜牧业、渔业。

76、农业是支撑国民经济建设与发民的基础主业。

77、西部地区天然草场广布，有我国四大牧区是内蒙古牧区、青海牧区、新疆牧区、西藏牧区。

78、林业集中分布在东北、西南、东南地区。长江中下游地区地区是我国淡水渔业最发达的地区。

79、粮食作物中的水稻、小麦公布呈现“南稻北麦 ”格局。

80、油料生产形成了长江油菜带和黄淮花生区两大生产区。

81、糖料作物则呈现明显的“南甘北甜 ”的分布特点。

82、棉花生产以北方为主，形成了新疆南部、黄河流域、长江流域 三大棉区。

83、工业是国民经济的主导产业。

84、北京的中关村是我国最早建立的高新技术开了试验区。

85、高新技术产业主要特点1.从业人员中，科技人员所占的比重大。2.销售收入中，用于研究与开发的费用比例大。3.产品更新换代快。

86、高新技术产为是以电子和信息类主业为“龙头”产业。

87、我国高新技术产业开民区多依附于大城市 ，呈现出大分散、小集中的分布特点。

88、因地制宜发展农业一方面要考虑自然环境的差异，另一方面要考虑社会经济条件的制约。

卷子

初二上学期地理期中试卷

一、单项选择题（请将选择题正确答案的选项字母代号填在第2页答题卡内，共30分。）

1、我国陆地面积在世界各国中，仅次于 ( )

A俄罗斯、美国 B加拿大、美国 C俄罗斯、加拿大 D美国、巴西

2、“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”是对以下哪个少数民族聚居的草原景观的描述( )

A、蒙古族 B、藏族 C、壮族 D、维吾尔族

3、下列省(区)与简称、人民驻地的连线，正确的是( )

A、青海—青—兰州 B、湖北—湘—武汉

C、福建—闽—厦门 D、贵州—黔—贵阳

4、图(1)属于以下哪个地区的民居景观( )

A、黄土高原 B、东北平原 C、华北平原 D、内蒙古高原

5、下列山脉的走向大体一致的是( )

①天山 ②大兴安岭 ③太行山 ④昆仑山 ⑤秦岭 ⑥巫山

A、①②④ B、①③⑤ C、②③⑥ D③④⑤

6、黄河、长江上游共同的水文特征有( )

A、含沙量大 B、流速缓 C、结冰期长 D、水能丰富

7、造成长江中上游地区水土流失加剧的根本原因是( )

A、气候变迁，森林减少 B、流域内土质疏松

C、滥伐森林，陡坡开荒 D、降水丰沛，多暴雨

8、“万里长江，险在荆江”的主要原因是( )

A、支流多 B、流域广 C、无湖泊调节洪水 D、河道特别弯曲

9、我国最大的湖泊是( )

A、鄱阳湖 B、洞庭湖 C、太湖 D、青海湖

10、南安所处的温度带是( )

A、热带 B、亚热带 C、中温带 D、暖温带

11、“春风不度玉门关”中的“春风”指的是( )

A、冬季风 B、东北风 C、夏季风 D、台风

12、春节期间，哈尔滨一片冰天雪地的景象，而广州却温暖如春，

这里是花的海洋。造成这两种景观差异的最主要原因是( )

A、纬度位置 B、海陆位置 C、地形因素 D、季风影响

13、下列水果盛产于泉州的是( )

A、龙眼、柑橘和香蕉 B、苹果、梨和荔枝

C、龙眼、梨和荔枝 D、苹果、柑橘和香蕉

14、与我国秦岭—淮河一线大致一致的是：( )

A.我国一月份10?C等温线 B.我国800毫米等降水量线

C.我国热带与亚热带的分界线 D.我国种植业和畜牧业的分界线

15、泼水节是以下哪个少数民族的节日（ ）

A、苗族 B、白族 C、壮族 D、傣族

33、小明乘火车呼和浩特出发到乌鲁木齐去旅游，他在旅途中能见到的自然景观依次是( )

A、草原、荒漠、森林 B、草原、荒漠草原、森林

C、森林、草原、荒漠 D、荒漠、草原、森林

17、下列对土地的开发利用，正确的是( )

A、在陡坡上开垦梯田 B、洞庭湖大面积围湖造田

C、为了提高草场利用率，尽可能增加放牲畜数量

D、农村新住宅，尽可能选择荒坡地

18、我国年降水量分布的总趋势是( )

A、从南向北逐渐减少 B、从东部沿海向西部地区递减

C、从东向西逐渐减少 D、从东南沿海向西北内陆递减

19、我国人口的基本国策是（ ）

A、实行生育 B、保持人口数量

C、合理人口分布 D、减少人口数量

20、我国少数民族中，人口数量最多的是：

A、藏族 B、壮族 C、维吾尔族 D、回族

21、造成我国冬季南北温差大的最主要原因的是（ ）

A、海陆位置 B、纬度位置 C、地形因素 D、季风影响

22、关于黄河各段特点的说法，不正确的是( )

A、黄河丰富的水能主要集中在上中游

B、黄河是世界上含沙量最大的河流，泥沙主要来自中游

C、黄河的下游形成了“地上河”

D、治理黄河的关键是在上游修建水库

23、著名的“地上河”位于黄河的：

A、源头 B、上游 C、中游 D、下游

24、下列省区轮廓与其对应的简称错误的是

25、泉州的农作物熟制是（ ）

A. 一年一熟 B. 一年二熟 C. 一年三熟 D. 二年三熟

二、填读图题（50分）

1、下图为“长江干流剖面图”，读上图完成下列各题：（8分）

（1） 长江是我国最大的河流，从源头至入海口，长江的落差约

米。

（2）从源头至宜宾，长江河段长约 千米，落差约

米，长江丰富的水能大部分分布在这一河段。

（3）长江上游和中游的分界是 ，中游和下游的分界是 。

（4）目前正在建设的三峡水利枢纽工程位于长江的 游，该工程全部建设完成后，将发挥 作用。

2、读“泥沙干流沿途变化”回答下列问题（12分）

（1）填出图中数码号所代表的地理事物名称：

黄河发源地： 山；注入海洋： 海；位于黄河中游河段主要支流有 ， 。

（2）黄河流经 河段后，产生的泥沙最多，请用图中数据说明这一结论 ，而这一河段，黄河流经了 高原，这说明该地区的 环境问题非常严重，造成这一问题的人为原因有 。针对这一问题当地应该取的解决措施是 。

（3）在利津河段泥沙量出现 变化趋势，造成这一现象的原因主要是 ，而这种变化容易使黄河下游成为世界闻名的 。

3、读上图我国地形图，完成下列问题：（13）

（1）我国地势特征 。第一、二阶梯的分界线是

。第二、三阶梯的分界线是

（2）我国1月 ℃等温线大致通过我国的 山脉 河流一线地区。

（3）长江发源于 高原，注入 海，流经阶梯和季风区，有“水能宝库’和“黄金水道”之称。“九曲黄河万里沙，浪淘风波自天涯”，黄河含沙量的90%来自黄河的 高原。

（4）我国季风区范围广大，主要影响因素是（ ）

A、纬度位置 B、海陆位置 C、地形复杂 D、人为因素

（5）位于闽赣交界处的东北-西南走向的山脉是

（5）海南岛的主要耕地类型为 ，主要粮食作物是 。

4、读“北京、武汉、广州和哈尔滨四个城市的气温曲线和降水柱状图”，并完成以下填空（10分）

（1）根据最高月气温，最低月气温和气温年较差；降水量的多少和各月的分配情况，分析判断四城市分别是：A__________B____________C____________D__________

（2）根据气温曲线分析，我国气温分布特点是：

冬季_________________________，

夏季_________________________。

（3）根据各城市降水量的情况分析，降水多集中在________季。

（4） 我国南北方的雨季长短不同，一般来说，南方雨季开始________，结束________，雨季________；北方正相反。

5、在我国政区图上，按要求填出下列省级行政单位，在空格内填出其名称或简称（7分）

（1）纬度最高的省（区）d （名称）

（2）我国面积最大的省（区）b （名称）

（3）与福建省隔海相望的省（区）f g (简称)

（4）与我国相临的国家e

（5）我国最南的省区g （简称）

（6）海洋：a 海

答题卡

一、 选择题（每题2分，共50分）

题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

答案

题号 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

答案

二、 填读图题（50分）

1、（1） （2） , （3） ,

(4) , 。

2、（1） 、 、 、 （2） , ， 、 ， 、 。（3） , 、 。

3、（1） 、 、

。（2） 、 、 。

（3） 、 、 。（4） （5） （6） 、 。

4、（1）A B C D （2）冬季

夏季 （3） （4） 、 、 。

5、（1） （2） （3） 、 （4） （5） （6） 。

2004年秋季地理期中考答案

一、 题（每小题2分，共50分）

1－5、CADAC 6－10、DCDDB 11-15、CAABD 16-20、BDDAB 21－25、BDDCB

二、 读图题

1、（1）6500－6700（2）3400－3600，6200－6300（3）宜昌，湖口（4）上游，防洪、灌溉、航运、养殖水产、旅游、改善自然环境等。（第四小题每对一个得1分，共2分）

2、（1）、巴颜喀拉山、渤海、汾河、渭河（汾河和渭河可对调）（2）中、河口到龙门年平均含沙量由6.67kg/m3增加到33.3 kg/m3或河口到陕县年平均含沙量由6.6 kg/m37增加到37.7 kg/m3、黄土、生态、滥砍滥伐森林或破坏植被或毁林开荒、保持沙土，植树造林、（3）减少、进入下游河道变宽，坡度变缓，流速减慢，泥沙沉积、地上河。

3、西高东低，呈阶梯状分布、昆仑山—祁连山—横断山一线、大兴安岭—太行山—巫山—雪峰山、（2）0、秦岭、淮河 （3）青藏高原、东、黄土（4）C（5）武夷山 （6）水田、水稻

4、（1）A、哈尔滨B、北京C、武汉D、广州（2）、冬季南热北冷，南北温差大；夏季南北普遍高温，南北温差不大（3）夏（4）早、晚、长

5、（1）黑龙江省（2）新疆维吾尔自治区（3）台湾、台或琼（4）蒙苦（5）琼（6）渤

海上丝绸之路的起点城市是哪里，海上丝绸之路经过的地点

以下是一些适合一个人旅游、人少、冷门但风景优美的地方，您可以考虑前往并住上一段时间：

1. 冰岛的西部地区：冰岛西部地区拥有壮观的冰川、瀑布和火山景观，人口相对较少，适合独自旅行。您可以探索斯奈菲尔斯峡湾、斯尼弗斯冰川和德里亚盖迪海滩等地。

2. 挪威的洛弗敦群岛：洛弗敦群岛位于挪威的北部，被誉为北极圈内最美的地方之一。这里有宏伟的山峦、壮丽的峡湾和迷人的海岸线，同时也是观赏北极光的好地方。

3. 瑞典的卡尔马地区：卡尔马地区位于瑞典东南部的波罗的海海岸线上，拥有美丽的海滩、岛屿和森林。这里的人口相对较少，是一个安静宜人的地方。

4. 美国的蒙大拿州：蒙大拿州位于美国西部，有着壮观的山脉、国家公园和草原。您可以在这里探索黄石国家公园、冰川国家公园和大草原等自然景观。

5. 智利的托雷斯·德尔·佩恩国家公园：托雷斯·德尔·佩恩国家公园位于智利南部，有着令人惊叹的山脉、湖泊和冰川。这里游客相对较少，是一个远离喧嚣的自然宝地。

6. 澳大利亚的塔斯马尼亚：塔斯马尼亚是澳大利亚最大的岛屿，拥有原始森林、壮观的海岸线和丰富的野生动植物。这里的人口稀少，是一个适合独自旅行并享受大自然的地方。

请记住，在前往这些地方之前，确保了解当地的旅行规定和准备充足的安全措施。此外，最好在旅行前查阅当地的天气和季节信息，以便选择最适合的时间进行旅行。

‘何’的姓氏怎么来的？

海上丝绸之路的起点城市是哪里?

海上丝绸之路的起点却没有统一，主要是在广州和泉州两座城市，而汉代的海上丝绸之路的始发港出海口却是在广西北海。

国家的发展离不开对外贸易，早在汉朝时期，我国的对外往来就已经十分密切，开辟了连接中西方的商道丝绸之路。这条起源于我国古代都城长安，经中亚：阿富汗、伊朗、伊拉克、叙利亚等国家而达地中海，最后以罗马为终点的古商道，全长长达6440公里，不仅为研究古代贸易提供了现实资料，而且中、哈、吉三国联合申报的丝绸之路成功获批成为世界文化遗产也开辟了跨国申请的先河，更是我国建设“新丝绸之路经济带”战略构想的基础，在全世界都具有极其重要的意义。

其实，丝绸之路并非一条，而是有两条，虽然现在提到的“丝绸之路”基本都是指的是陆上丝绸之路，但是却不能否认或者替代海上丝绸之路的重要性。“海上丝绸之路”同样也是古代中国与其他国家交通贸易和文化交往的商道，只不过它不以陆路为基础，而是在南海、东海海域，虽然这个名称是学术界以陆地丝绸之路延伸而出，但是它其实先秦时期就已有雏形，汉代时期就已初见规模，时间并不比陆地丝绸之路晚。

与陆地丝绸之路起点为长安不同，海上丝绸之路的起点却没有统一，主要是在广州和泉州两座城市，而汉代的海上丝绸之路的始发港出海口却是在广西北海，正是依托这个原因，北海便在这里投资近40亿元，打造了海丝首港景区，海丝首港的首港广场、合浦始发港、红林白鹭海岸、夕海之境及沙岛之境五大旅游区域正在慢慢呈现，主体首港建国饭店等建筑也基本完工。

那么这个“海丝首港”究竟在北海市的哪里呢？其实就在北海市合浦县的烟楼，也就是未来的廉州湾新城区，从北海市自驾过来半个小时左右。首港景区暂时还没有收取门票，刚到景区的门口，除了建国饭店之外，最显眼的就是始发港演艺区，这里的建筑都是按照汉朝的风格打造，还原出了汉朝的海边市集及风情海堤，堪称拍照打卡的好去处。

不仅如此，这些建筑之所以叫做“始发港演艺区”，就注定了它不单单是为了好看，而是作为实景剧的舞台！整个演艺区分为三层，大大小小的表演便是散布在演艺区的各个角落，演员与游客在同一个空间相互交织，能够沉浸式地体验到汉朝海港的民俗风情，据说这些演出其实都是连贯的小故事，要将所有的演出一次性看完最少要花6个小时，那真的可是说是深度体验了。

除了拍照打卡和看表演，海丝首港也是看落日的好去处，本来最让我心心念念的是涠洲岛上的落日，但是我在涠洲岛的时候天气不好，没有看到很惊艳的落日，反而在丝路首港弥补了这个遗憾：金色的斜阳铺洒海面，斜射在周遭的船舶之上，看着打渔回家的渔船划起水波，恍惚间还真有一种穿越的即视感。

郑和下西洋主要经过的海洋是什么

何姓来历

一、闽籍何氏族人来自何姓始祖韩?公，战国时代秦并吞韩国，为博浪沙案件秦始皇斩草除根，意欲杀光韩姓家，当时韩?公避难庐江，以渡船为生，一日秦吏搭渡?公的船，秦吏随口询问?公贵姓，?公不意中指下水为河，为人姓去[水]加入就成人可[可]。后来庐江这个地方很快聚成了何家为望族，而且[庐江]这两个字，也成了何姓家族的堂号。除了庐江之外，何姓还有两望，一个是[东海]，一个是[陈郡]。东海就是现在山东省的郯城县。陈郡也就是颖川郡，现在的河南省淮阳县。姓何的人家时常在大门贴上两条联： [东海家声远，庐江世泽长]，这就指出了何姓的来历。全中国何家的人，庐江何族最多的了。

二、一支由姓朱的改姓何。后汉书上记载：何苗，本姓朱，冒姓何。朱苗为什么要改姓为何?那是因为当时汉灵帝有一位何皇后，何皇后得宠，何皇后有一个哥哥，名叫何进，官拜大将军，当时大将军的地位很高，与三公地位相等。朱苗是何皇后的同母异父的兄弟，因此就把朱姓改成何姓，成了何苗，何苗也到车骑将军，仅次於大将军之地位。因为这个缘故，我们可以说何姓、韩姓、跟一部份的朱姓，是兄弟之姓。

三、另外一支的何姓，是汉族以外的民族。五代史上提到： [吐谷浑亦有何氏。在这里吐谷浑的发音，应该念成[突浴魂]原来是辽东鲜卑族的一个人名，在魏晋的时候，这一支鲜卑族的酋长，名叫徒何涉归，他有两个儿子，大儿子就叫[突浴魂]，小儿子叫若浴疯，两兄弟都分别统率了一部份的部落，后来兄弟不睦，[突浴魂]就带了他的部落，向西方迁移，到了他的后代子孙名叫叶延的手里，就用[突谷魂]作为国名，正式自立为一个国家。[突浴魂]当时的版图，是在现在的甘肃一带，历史上最早的何姓人士，恐怕要算是唐尧候的何侯了。据说这位何侯，当时隐居在苍梧山修练长生不老的法术，全家有二百多人，都以种田维持生活。大舜南巡的时候，曾经住在何侯的家里，到夏禹的时候，何侯全家都成了仙。现在嶷山有何侯庙，在大舜庙的旁边。嶷山就是苍梧山，是大舜葬的地方，就是现在湖南省宁远县。按照以上这个故事，何侯这个人从帝尧的时代，活到夏禹的时代，推算起来，总活了有…白五十岁，可惜历史上记载不够详细，不知道他全家成仙了，有没有后代留在世界上，如果何侯确有其人的话，这——支何姓人家，要比从韩姓改姓的何姓，早到两千一百多年了。

由於何姓有好几方面不同的来源，后代子孙又繁衍得快，所以可以称上是族大人众，何姓在[百家姓]上是第廿一个大姓，在台湾是第廿七个大姓，而在清朝的时候，是全国的第五大姓，仅次於陈、林、张、黄。

二千年来庐江何氏的来龙去脉

人类纪念其祖先有极悠远的纪录；於原始美术史中曾纪载洞穴壁上刻满人像，此即为人类最原始的族谱，其后发明文字，族谱乃随文化而日益详尽，且因人历史学与考占学的要素，更有研究的价值了!

姓氏对维系民族国家的生存有极大的关系，因为那是血统的组织!三代之前，[姓]与[氏]为男女及贵贱之别，后即混合一起，普通所谓[百家姓]仅乃一种常识的记忆，明代洪武初年，吴沈撰千家姓，得姓氏一千九白六十姓，唐书路敬淳传，曾指出自魏晋以隆，推本研未，著姓氏录等百余篇，在历史演进中姓氏曾发生不少纠纷，明代陈止元曾著书研究，所收留复姓凡三千六百廿五种之多。宋代对此问题已早注意，故有王应麟[姓氏急就篇] ，邓名世之[姓氏书辩证]之著；而所谓姓氏纠纷之最大原因，即为各姓氏之族谱不完备，若经过徙迁及战乱后更无只字留存，故今日编印[族谱]实为家族及民族一大建树。

历史告诉我们，我们姓何的祖先有著光荣伟大的身世，我们不仅是周室贵族后裔，而且有救民抗暴，行剌秦始皇的革命行动的光荣历史，在史籍所载： [周成王弟叔虞封於韩，韩灭，子孙分散江淮间，转音为何氏]。在战国七雄的争斗中，我们的祖先是担任了主角，当时贵族间彼此火并，周威烈王23年，(公元前403年)任命韩虔、赵藉为诸侯，这一位[韩虔]即为何姓祖先杰出人物，不幸其间经过苏秦所倡合从摒秦政策的失败，张仪相秦的连横政策的愚弄，自公元前221年，六国尽为秦所灭，我们何姓的韩国乃被灭於秦始皇17年(公元前230年)幸而不久又展开另—新页，此即为六国的遗裔又恢复了政治活动，当时项梁主使张良立韩公子成为韩王俨然恢复了战国时六国与秦对抗的局势：但在此以前，当秦始皇出游至博浪沙间为人所袭击，秦疑为韩公子等之主谋，乃下令潜访韩之子孙，拟尽为，以绝后患 ，秦吏奉令调查，时适祖韩?公正於舟中，被诘时心急无以答，乃指水以应，吏以其所指乃河海之[河]，当以为乃其姓氏，秦吏不疑乃去，后?祖窃思吾家获免屠 害乃一[何]字，乃即以此为姓。这是多么富有戏剧性的故事!在二千年后的今日，我们子孙深感我们的祖先抗暴的光荣，我们希望博浪沙的义举，真正是出於我们祖宗之手，我们更希望效法我们的祖宗!

我们的老家庐江，是在安徽省，合肥县乃其旧治，今称为庐江县，是个非常美丽的地区，我们应该回去看看这个伟大的老家，在我们的王国遗迹徘徊凭吊! 二千年来是那么遥远，我们子孙经过流亡迁徙，移民实边，筑城修路种种苦役的征调，而仍能分支向各省发展，至清代姓何的尚能列为全国五大姓之一，此即为人所共知[陈李张黄何]是了，这实在不易，同历代名臣辈出，且至今尚未发现丢尽祖宗面子的大奸大恶的子孙，这算是差堪告慰的!三国时有道学大师何平叔，著有道德论，论语集解等。明代有儒学大师何粹夫，著有儒学管见、柏斋集、阴阳律吕等。清代有考据家何屺瞻，为中国第一流之校勘目录学者，家藏数万卷，点勘伪脱，考证极精，著作传於世者有读书记五十八卷。至绘画人才则更为丰富，名列画史者，由唐更清达八十二人之多，其中最难得者乃唐宋亦有多人，且多为第一流画家，如随唐何稠与阎毗时齐名，何长寿为张僧繇弟子，南唐之何遇之画与卫贤笔法比美，末代之何霸擅长山水，何湖为高克明弟子，何充以工写貌，擅艺东南，无出其右，何澄工画神佛，其他如何世昌、何青年、何浩、何阁长、何尊师等均名重一时。从这八十二位宗亲的籍贯来看，可以看出从庐江迁徙一部的情况，除一人自认为西域人外，其他的籍贯计有河南、姑苏、长沙、钱塘、江南、江阴、广东、华亭、歙县、东莞、江宁、广昌、福宁、永嘉、金陵、上海、盱眙、休宁、泉州、泰宁、奉贤、云间、海盐、东安、福建、福清、绍兴、广州、顺德、长州、山西、湖南、道州，平湖、青浦、山阳、江夏、仁和、嘉兴、上虞、安徽等四十个地区，这些多是五侯将相后裔的流浪的踪迹!至人民国以来，庐江子孙更飞黄腾达，任陆军上将者有何应钦、何健、何成唬、何世礼等四人，其他任文官显职，立法委员、国大代表、大学教授、金融实业钜子者不知凡几，以何应钦一人以论，彼曾荣任总司令及行政院院长，实为韩王以后，继往开来的第一显要者了，这是庐江子孙光宗耀祖的盛事!二千年来庐江何氏的来龙去脉乃如此悲欢离台，如此多多姿，希望今后更创出伟大的前途，以迎接更伟大的时代来临!谨以此为[何氏族谱]序。

韩 、 何 、 蓝姓联宗

吾何姓缘起韩姓，韩姓原本出自黄帝一系，姬姓，周文王之后裔也。周武王伐纣有成，朝政日趋安定，疆土辽阔，广置诸侯，用於钳制而佐政。因之，周武王子唐叔虞封于唐。其后子孙成师桓叔为晋大夫，子武子万事晋，得封於韩原。晋景土间献子名厥，伐齐有功，从封姓为[韩]氏，并授一卿之位，是『韩』姓之始也。不久与赵、魏三分晋国，是为景侯，以姓为国，号[韩国]，列鼎战国七雄之一。至韩王安苏秦摈秦失败，张仪相秦连横之愚策，六国尽为秦吞灭。不久张良买凶出击秦始皇於博浪沙，秦疑为韩王主谋，乃—卜令密使潜访韩，欲尽韩人，以绝后患。当时桓厘王支子韩?公为局势所逼避居庐江，於行舟中，秦吏诘询?公姓氏，?公一时情急指河为姓，而去水为[何]，姓之因也。

至唐仪凤间何德公讳衍嗣韩，光禄大夫，从陈元光将军平闽，划地安插将士归甲於农，闽人戚其恩泽尊称[安抚公]，是谓何家开闽始祖。其中闽南蕃衍传盛，十七世传到何添何公，时於元末明初，兵慌马乱，亲人星散，添河公避役易名信哥，分支漳州平和，娶室蓝家养女盘氏。公生三子：长京保、次彦保、三彦章也。因蓝家无嗣，遂将三子彦章出嗣蓝家为传脉，冠上[蓝]姓。考究蓝家，只居平和，始视蓝家为亲同，互称是可蓝韩同宗也。

做个有文化的吃货：二十四节气分别吃什么食物

太平洋、红海、印度洋、黄海、南海。

为了使您方便，我帮您搜集到以下有关知识：

郑和下西洋，具体情况如下：

(简介)

1405年7月11日（明永乐三年）明成祖命郑和率领庞大的二百四十多海船、二万七千四百名船员组成的船队远航，访问了30多个在西太平洋和印度洋的国家和地区，加深了中国同东南亚、东非的友好关系。每次都有苏州刘家港出发，一直到1433年（明宣德8年），他一共远航了有八次之多。最后一次，宣德八年四月回程到古里时，在船上因病过逝。民间故事《三宝太监西洋记通俗演义》将他的旅行探险称之为三宝太监下西洋。

郑和曾到达过爪哇、苏门答腊、苏禄、 彭亨、真腊、古里、暹罗、阿丹、天方、左法尔、忽鲁谟斯、木骨都束等三十多个国家，最远曾达非洲东岸，红海、麦加，并有可能到过澳大利亚。

郑和在公元1414年（永乐十二年）由非洲带来长颈鹿。沈度《瑞应麒麟颂》的附图，由明宫廷画师所绘。

下‘西洋’的定义：明朝初期以婆罗（Borneo）/文莱为界，以东称为东洋，以西称为西洋，故过去所称南海、西南海之处，明朝称为东洋、西洋，且暹罗湾之海，称为涨海。

第一次下西洋

永乐三年六月十五日（1405年7月11日）从南京龙江港启航，经太仓出海，永乐五年九月初二（1407年10月2日）回国。

第一次下西洋人数据载有27800人

第二次下西洋

永乐五年九月十三日（1407年10月13日）出发，到达文莱、泰国、柬埔寨、印度等地，在锡兰山迎请佛牙，随船带回，永乐七年夏（1409年）回国。

第二次下西洋人数据载有27000人。

第三次下西洋

永乐七年九月（1409年10月）从太仓刘家港启航，姚广孝、费信、马欢等人会同前往，到达越南、马来西亚、印度等地，回国途中访锡兰山，永乐九年六月十六（1411年7月6日）回国。

第四次下西洋

永乐十一年十一月（1413年11月）出发，随行有通译马欢，绕过阿拉伯半岛，首次航行东非麻林迪，永乐十三年七月初八（1415年8月12日）回国。同年11月，麻林迪特使来中国进献“麒麟”（即长颈鹿）。

第四次下西洋人数据载有27670人。

第五次下西洋

永乐十五年五月（1417年6月）出发，随行有蒲寿庚的后代蒲日和，途经泉州，到占城、爪哇，最远到达东非木骨都束、卜喇哇、麻林等国家，永乐十七年七月十七（1419年8月8日）回国。

第六次下西洋

永乐十九年正月三十日（1421年3月3日）出发，往榜葛刺（孟加拉），史载“于镇东洋中，官舟遭大风，掀翻欲溺，舟中喧泣，急叩神求佑，言未毕，……风恬浪静”，中道返回，永乐二十年八月十八（1422年9月2日）回国。永乐二十二年，明成祖去世，仁宗朱高炽即位，以经济空虚，下令停止下西洋的行动。

第七次下西洋

宝船从龙江关出水

宣德五年闰十二月初六（1431年1月从龙江关（今南京下关）启航，返航后，郑和因劳累过度于宣德八年（1433年）四月初在印度西海岸古里去世，船队由太监王景弘率领返航，宣德八年七月初六（1433年7月22日）返回南京。

第七次下西洋人数据载有27550人。

船队编制

郑和下西洋的船队是一支规模庞大的船队,完全是按照海上航行和军事组织进行编成的,在当时世界上堪称一支实力雄厚的海上机动编队.很多外国学者称郑和船队是特混舰队、郑和是海军司令或海军统帅.著名的国际学者,英国的李约瑟博士在全面分析了这一时期的世界历史之后,得出了这样的结论:“明代海军在历史上可能比任何亚洲国家都出色,甚至同时代的任何欧洲国家,以致所有欧洲国家联合起来,可以说都无法与明代海军匹敌.”

1、人数众多,组织严密

郑和下西洋船队,是根据海上航行和担负的任务,用军事组织形式组建的.

首先,人数多

郑和下西洋的人数,史料上有明确记载的有4次.

第一次:27800人

第二次:27000人

第四次:27670人

第七次:27550人

我们可以初步判断:郑和每次下西洋人数在27000人以上.约明朝军队5个卫,每个卫5000-5500人;从现在看到的《武职簿》,主要是来自沿海卫所.当时西方哥伦布、达伽马、麦哲伦航海的人数:分别在90-1500人之间;170多;265人.我这里不是单纯地谈数量,而是说明一个科学道理,航海人数的多少,反映了一种实力,尤其是在古代社会,它需要各方面物质保障,很不容易.

其次,船队编制. 根据我们海军专业人员多年研究,郑和船队由舟师、两栖部队、仪仗队三个序列编成.舟师就是现在的舰艇部队,基本单位战船,它们被组成编队,叫前营、后营、中营、左营、右营;两栖部队用于登陆行动;仪仗队担任近卫和对外交往时的礼仪,庄严威武.

按照下西洋的任务,郑和船队人员主要有五个部分:指挥部分、航海部分、外交贸易部分、后勤保障部分、军事护航部分.指挥部分:整个船队的中枢,对航行、外交、贸易、作战等进行指挥决策.郑和职务是钦差正使总兵太监;航海部分:航海业务、修船的、预测天气的等;外交贸易部分:外交礼仪的、进行贸易的、联络翻译的;后勤保障部分:管理财务的、后勤供应的、起草文书的、医务人员等;军事护航部分:负责航行安全和军事行动的. 从对郑和船队人员组成研究,编制是完善的、严密的,体现了古代中国人民丰富航海经验,确保郑和下西洋的实现.

发展海外贸易

郑和下西洋发展的海外贸易包括朝贡贸易，官方贸易和民间贸易。

郑和作为明朝的使者，每到一地，都代表明朝皇帝拜会当地国王或酋长，同他们互赠礼品，向他们表示通商友好的诚意。郑和还同各国商民交换货物，平等贸易，购回当地的特产象牙、宝石、珍珠、珊瑚、香料等。

航海装备－宝船

据《明史》《郑和传》记载，郑和航海宝船共63艘，最大的长44丈4尺，宽18丈，是当时世界上最大的海船，折合现今长度为151.18米，宽61.6米。船有四层，船上9桅可挂12张帆，锚重有几千斤，要动用二百人才能启航，一艘船可容纳有千人。 《明史?兵志》又记：“宝船高大如楼，底尖上阔，可容千人”。

在郑和下西洋的船队中，有五种类型的船舶。第一种类型叫"宝船"。最大的宝船长四十四丈四尺，宽十八丈，载重量八百吨。这种船可容纳上千人，是当时世界上最大的船只。它的体式巍然，巨无匹敌。它的铁舵，须要二，三百人才能举动。第二种叫"马船"。马船长三十七丈，宽十五丈。第三种叫"粮船"。它长二十八丈，宽十二丈。第四种叫"坐船"，长二十四丈，宽九丈四尺。第五种叫"战船"，长十八丈，宽六丈八尺。可见，郑和所率领船队的船只，有的用于载货，有的用于运粮，有的用于作战，有的用于居住。分工细致，种类较多。我们可以说，郑和的船队是一支以宝船为主体，配合以协助船只组成的规模宏大的。

肯定派

认为明史基本上正确，因为南京静海寺郑和残碑所记“两千料海船”，不是“宝船”，而是较小的“战座船”。

对南京郑和造船厂的考古，发掘出一根约15米长的舵，和明史所述宝船大小相符。

南京郑和造船厂的船坞宽可容20丈。

伊本?白图泰（ibn Battuta）（1304-1377）游记中早已纪录中国巨大的12张帆可载千人的海船。白图泰的纪录可作为12帆载千人的宝船的旁证。

质疑派

认为木材强度有限，过大的船体无法保证水密性，难以做长时间的航行。

根据南京静海寺郑和所立残碑记载，郑和首次出海宝船为“两千料”，根据他们推论，折合长约为长十五到二十丈，宽六到八丈左右。载重量约为五千吨。

至今未有人复制能够实际航行的44丈“宝船”。目前复制中的宝船多用质疑派的说法。

即便用质疑派的说法，郑和宝船仍是当时世界首屈一指的巨型船舶。

航海技术

根据《郑和航海图》，郑和使用海道针经（24/48 方位指南针导航）结合过洋牵星术(天文导航)，在当时是最先进的航海导航技术。郑和的船队，白天用指南针导航，夜间则用观看星斗和水罗盘定向的方法保持航向。由于对船上储存淡水、船的稳定性、抗沉性等问题都作了合理解决，故郑和的船队能够在“洪涛接天，巨浪如山”的险恶条件下，“云帆高张，昼夜星驰”，很少发生意外事故。白天以约定方式悬挂和挥舞各色旗带，组成相应旗语。夜晚以灯笼反映航行时情况，遇到能见度差的雾天下雨，配有铜锣、喇叭和螺号也用于通讯联系。

体现郑和下西洋航海技术,主要表现在三个方面:

1、天文航海技术

中国很早就可以通过观测日月星辰测定方位和船舶航行的位置.郑和船队已经把航海天文定位与导航罗盘的应用结合起来,提高了测定船位和航向的精确度,人们称“牵星术”.用“牵星板”观测定位的方法,通过测定天的高度,来判断船舶位置、方向、确定航线. 这项技术代表了那个时代天文导航的世界先进水平.

2、地文航海技术

郑和下西洋的地文航海技术,是以海洋科学知识和航海图为依据,运用了航海罗盘、计程仪、测深仪等航海仪器,按照海图、针路簿记载来保证船舶的航行路线.航行时确定航行的线路,叫作针路,罗盘的误差,不超过2.5度.

3、《郑和航海图》

《郑和航海图》得以传世,多亏明代晚期作者茅元仪收录在《武备志》中.原图呈一字形长卷,收入《武备志》时改为书本式,自右而左,有图20页,共40幅,最后附“过洋牵星图”二幅.海图中记载了530多个地名,其中外域地名有300个,最远的东非海岸有16个.标出了城市、岛屿、航海标志、滩、礁、山脉和航路等.其中明确标明南沙群岛(万生石塘屿)、西沙群岛(石塘)、中沙群岛(石星石塘),1947年民国内政部以郑和等命名南海诸岛礁,纪念这位伟大的航海家.

《郑和航海图》是世界上现存最早的航海图集.该图与同时期西方最有代表性的波特兰海图相比,《郑和航海图》制图的范围广,内容丰富,虽然数学精度较其低,但实用性胜过波特兰海图.英国李约瑟在《中国科技史》一书中指出:关于中国航海图的精确性问题,米尔斯(Mills)和布莱格登(Blagdon)曾作了仔细的研究,他们二人都很熟悉整个马来半岛的海岸线,而他们对中国航海图的精确性作出了很高的评价.

郑和下西洋折射出的中国先进航海科技光辉,表现了中国古代人的伟大智慧,从而创造了郑和下西洋的伟大航程.

郑和下西洋的意义

郑和曾到达过爪哇、苏门答腊、苏禄、彭亨、真蜡、古里、暹罗、阿丹、天方、左法尔、忽鲁谟斯、木骨都束等三十多个国家，最远曾达非洲东岸，红海、麦加，并有可能到过澳大利亚。这些记载都代表了中国的航海探险的高峰，比西方探险家达伽马哥伦布等人早80几年。当时明朝在航海技术，船队规模、航程之远、持续时间、涉及领域等均领先于同一时期的西方。

在郑和下西洋的历史意义，还有有许多超出于航海之外的解读。“郑和时代的中国，则是真正承担了一个文明大国的责任：强大却不称霸，播仁爱于友邦，宣昭颁赏，厚往薄来。

郑和档案被毁之谜：据《殊域周咨录》记载，郑和下西洋的档案《郑和出使水程》原存兵部。明宪宗成化年间，皇上下诏命兵部查三保旧档案，兵部尚书项忠派官员查了三天都查不到，已被车驾郎中刘大夏事先藏起来。项忠追问官员，库中档案，怎么能够失去？当时在场的刘大夏说“三保下西洋，费钱几十万，军民死者万计，就算取得珍宝有什么益处？旧档案虽在，也当销毁，怎么还来追问？”。

《郑和出使水程》应当包括大量原始资料，如皇帝敕书、郑和船队的编制、名单、航海日志，账目等。大批郑和档案究竟有没有被刘大夏销毁，至今仍然是个谜。大批郑和档案失踪，给郑和研究带来很大的困难和限制。

郑和发现美洲论：在2002年出版的畅销书《1421年：中国发现世界》中，前英国海军潜水艇指挥官加文?孟席斯提出郑和船队的分队曾经实现环球航行，并早在西方大航海时代之前便已发现美洲和大洋洲的论点。

2006年1月16日，北京和伦敦的格林威治国家海事博物馆同时展出一张1763年绘制的附注有永乐16年(1418年)的中国航海地图。该中国航海地图有详细的航海区域，以及绘画美洲、欧洲、非洲的的轮廓。除此以外，该图更附有对美洲土著（肤色黑红、头和腰戴羽毛），以及澳洲土著（肤色黝黑、赤身、腰部戴有骨制品）的描术。唯一缺憾是该航海地图中没有不列颠岛的记载。 根据该地图的收藏家中国律师刘刚称，他是在2001年以500美元从一个上海商人处购得该地图，并且因为读过上文提到的《1421年：中国发现世界》而得知该航海地图的历史重要性及意义。

祝您健康快乐，万事如意！

二十四节气的特色饮食传统：

立春

咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。

雨水

一候獭祭鱼，要不就吃鱼好啦……习俗里面也有回娘家要带的罐罐肉……

我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌劝。”此节气，水獭开始了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子；五天过后，大雁开始从南方飞回北方；再过五天，在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。

雨水节的另一个主要习俗则是女婿，女婿去给岳父岳母送节。送节的礼品则通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”，意思是祝岳父岳母长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆，海带，再用红纸，红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。

此节气应多吃新鲜蔬菜、水果，清淡饮食，以补充人体水分，菠菜、韭菜等都是不错的蔬菜，少食油腻之品。食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。此季节，应少吃羊肉、狗肉等温热之品。

惊蛰

民间素有惊蛰吃梨的习俗

在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了！”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。

山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。在山西的雁北地区，农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。

——看来食俗跟节气含义真是结合紧密啊

春分

因为要竖鸡蛋，所以也可以吃一吃！

昔日四邑(加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

春分这一天农民都按习俗放，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

清明

（作为祭祖大节，指定食用的东西非常多！）

江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。

蒿饼类似江南的青团，制法是：“新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁与米粉融和成一体，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。此外，清明淮扬还有吃茶叶蛋的习俗。

（清明要吃青的食物，江南的是甜的，岭南这边也是吃咸的。不过甜的确实也很好吃！

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

清明时节，正是食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。

此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

谷雨

南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

每年4月20日，是山东省荣成市的渔民节日。该节起源于谷雨节。在我国北方沿海一带渔民们，过谷雨节已有二千多年的历史，到清朝道光年间(1821)易名为渔民节。由于谷雨这天，山东沿海的渔民祈求海神保佑，出海平安，鱼虾丰收。故今天富裕起来的荣城渔民，在谷雨这天，隆重举行“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海

好啦，春天，就吃到这里啦~

夏天开始了

第一个节气就很多吃的~还记得那个鸡蛋吗~

立夏

，嵊州人在立夏日吃蛋拄心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身，（拄为支持的意思），其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙，防止生病，顺利度过炎夏的愿望。

旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋，称“立夏蛋”，相互馈送。用彩线编织蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏，以蛋壳坚而不碎为赢。

宁波习俗要吃“脚骨笋”，用乌笋烧煮，每根三四寸长，不剖开，吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下，说吃了能“脚骨健”(身体康健)。再是吃软菜(君踏菜)，说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。

湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”，民谚云“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音为“坨”)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕；上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称“麦蚕”，人们吃了，谓可免“疰夏”；湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日，通山人立夏吃泡（草莓）、虾、竹笋，谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”；闽南地区立夏吃虾面，即购买海虾掺入面条中煮食，海虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此为对夏季之祝愿。

福建闽东地区立夏以吃“光饼”（面粉加少许食盐烘制而成）为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，主要有两类，一是米糊，一是地瓜粉糊。大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐，等等，邻里互邀喝糊汤。这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗有点相似。“七家粥”与“七家茶”也算是立夏尝新的另一种形式，七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。这些粥或茶并不见得是多么可口的食物，但这些仪式，却可以说是过去农村社会中重要的联谊活动。浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。

上海立夏日风俗习惯中，由于此时蛋类食品正是旺季，所以立夏日总要吃蛋，孩子们的脖子上总要挂上一个用红套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称。”的习俗（见上图），立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼，中午时无论男女老幼都要称一重。

小满

作为正式相继进入夏天的节气，这个时候老中医推荐吃苦苦菜食疗……大概……

樱桃红桑葚黑，这个时候也是时令果子开始上市的时候吧

百科中还莫名其妙出现了：小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳，东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。台湾是有名的香蕉出产地，每年都有很多香蕉外销到世界各地。

意思是可以吃香蕉和鱼么囧

芒种

农忙的节气，谚语里有个杏子黄，大约也可以吃一吃

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

安苗

芒种打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

送花神

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但著名家曹雪芹的《红楼梦》提及。

夏至

夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。烟台莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今烟台龙口市)一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。

夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆

夏至食个荔，一年都无弊

小暑

有条谚语说：小暑吃芒果。这是什么鬼谚语啊！？所谓小暑吃芒果代表这个时节是芒果的成熟盛产期台南县白河镇的莲田盛产莲蓬和莲子，素有莲花之家的白河镇每年都会举办莲花节。

大暑小暑，有米懒煮。这个倒是典型广州话腔，想来这个节气也是要喝绿豆汤~

三伏的算法跟夏至有关，不过小暑正是初伏前后，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这种吃法，北方比较常见吧？

另有吃藕一说，蜜汁藕民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用。

大暑

民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡，是指还不会打鸣，生长刚成熟但未配育过的小公鸡；或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡，后来也有专门的品种称为童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用。

民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，能补虚损、消暑滋阳。加配芡实、薏苡仁同炖汤，滋阳效果更佳，能健脾化湿、增进食欲。

台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。

在大暑节那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。

荔枝　荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、“十八娘红”等是优良品种，古今驰名。在大暑节前后，荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了。荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素，有一定营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载：“摘荔枝要含露摘，并浸在冷泉中，食时最好盛在白色的瓷盆上，红白相映，更能衬出荔枝色彩的娇艳；晚间，浴罢，新月照人，是啖荔枝的最好时间。”因之，故老相传：大暑节那天，先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑节时刻一到取出它，仔细品尝。这时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

羊肉　温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。羊肉性温补，食用、药用（配合药物）咸宜。大暑节那天早晨，羊肉上市，供不应求。

米糟　将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟；到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。

（据医家称：大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份，此时天气虽热，但暑主阴，人体容易为暑、湿、邪所侵，甚至发病。吃了这些食物，能增强机体抗病的能力，以驱除暑、湿。←这个……略雷，会数数的人都觉得梅雨过了很久了吧……七月底了魂淡！以我的经验这个点的荔枝也快过时令了，几乎要上龙眼了

大暑节台湾周围的海域大多布满暖水鱼群，东北海域有鱿鱼，基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域则有黄鳍鲷等。台湾民谚：大暑吃凤梨，说的是这个时节的凤梨最好吃。另外六月十五日是“半年节”，由于农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。

就这么吃着吃着，夏天过去了

秋天，来了。

但是不等于会凉快啦~

因为还有！秋！老！虎！

立秋

立秋节，也称七月节。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗(见《临安岁时记》)。

在广大农村中，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。[2]城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

处暑

又是一个忙碌的节气，新米上桌，梨和栗子也熟了，各类瓜果蔬菜大量成熟上市。

对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间；在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。2006年第九届中国开渔节，在9月6日浙江省象山县举行。因为；这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。

老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。

白露

到了白露节气，秋意渐浓。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。

说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。

资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。

秋分

养鱼饵料不能减，莲藕收推上市。

虽然我们这里莲藕一年四季都有，但果然还是这个时节到冬天才是好时候吧。

蟹也差不多该肥了。不过应该还差一丁点。

毫无过节气氛！（因为是农忙吧。）所以没有指定应节食品……

寒露

秋天后半截一溜，攒着中秋和重阳大节，节气上就不特别要紧了。

寒露时节天渐寒，农夫天天不停闲。

小麦播种尚红火，晚稻收割抢时间。

留种地瓜怕冻害，大豆收割寒露天。

黄烟花生也该收，晴朗天气忙摘棉。

贪青晚熟棉花地，药剂催熟莫怠慢。

大棚黄瓜搞嫁接，保温保湿是关键。

紫红山楂摘下来，鲜红石榴酸又甜。

果品卸完就管树，施肥喷药把地翻。

集树种好时机，乡土种源是重点。

畜禽喂养讲技术，怀孕母畜细心管。

越冬鱼种须育肥，起捕成鱼藕芡。

但看看上面显得略蠢的歌谣，大豆花生、山楂石榴可都是当季佳品~

霜降

秋天最后一个节气。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，听起来，可以大吃一顿？

古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨。而泉州老人的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方的说法是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。另有些地方这天一定要吃些牛肉。山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。

另外关于柿子的农谚也不少：

霜降摘柿子，立冬打软枣。

霜降不摘柿，硬柿变软柿。

忙完丰收的季节，到了一年里最后最冷的冬天。

外面天寒地冻有啥呀，当然就是吃吃吃吃！

立冬

过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。立冬时，到市场买倭瓜，已很少见。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。

（出现了，丧心病狂吃饺子第一波！

在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

小雪

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀。

腊肉，不是现在吃啊，是开始动手做啦，民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

另外在没有大棚蔬菜的年代，大也要开始存起来了，俗话说“小雪铲，大雪铲菠菜”。

大雪

冬至

这是个吃到肚儿圆的节气。

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄

寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节　祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。 萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是闽南著名小吃，其中又以南安英都出产最为出名，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。

广州也是很重视冬至的，按春节祭祖规格吃一顿~

小寒

南京：吃菜饭

古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。

广东：吃糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

大寒

按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。